Timbale de riz sauvage à la mangue
Une recette d'entrée excellente par missframboise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 G. De riz sauvage 1 Tomate 1 Oignon frais 1 Mangue 1 Bouquet de basilic Vinaigre de vin rouge jerez Huile d'olive 1 Cc de badiane en poudre (anis étoilé en poudre) Sel Poivre
Préparation:
Faire cuire le riz 45 minutes.
Coupez la tomate et la mangue en dés.
Hachez l'oignon et ciselez le basilic.
Dans un saladier, faire une sauce à salade avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre.
Ajouter le riz froid, la tomate, la mangue, l'oignon, le basilic et la badiane.
Excellent avec des crevettes grillées !
Mots-clés: badiane, mangue, riz sauvage
Une portion (env. 340 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 16,8 g
Publié par missframboise