Natte aux épinards
Une recette d'entrée proposée par missframboise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 cs d'huile 1 oignon haché 500 gr. d'épinards à moitié décongelés 1 pincée de noix de muscade râpée sel et poivre 250 g. de champignons de Paris émincés 2 gousses d'ail écrasées 500 gr. de pâte brisée oeuf battu pour badigeonner 1 cs de graines de sésame
Préparation:
Faites chauffer 1 cs d'huile dans 1 casserole, ajoutez l'oignon et faites-le revenir.
Ajoutez les épinards, la muscade, salez et poivrez, laissez cuire 5 minutes puis laissez refroidir sur une assiette.
Dans la casserole, faites chauffer le reste d'huile, ajoutez et faites revenir les champignons et l'ail, salez, poivrez et laisser refroidir.
Etalez la pâte en un morceau de 30 x 35 cm. Dans le sens de la longueur dessinez 3 sections. Humidifiez les bords avec l'eau. Sur les sections extérieures, faites des incisions tous les 3 cm.
Etalez la moitié des épinards sur la section centrale, recouvrez-les des champignons puis terminez par le reste d'épinards. Pliez les lamelles de pâte sur le centre en les alternant pour donner l'effet d'une natte. Mettez 20 min. au réfrigérateur.
Badigeonnez d'oeuf, saupoudrez de graines de sésame et faites cuire 30 à 35 minutes au four à 200°.
Mots-clés: champignons, cuisine végétarienne, épinards, pâte brisée
Une portion (env. 40 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 2,4 g
Lipides 9,9 g
Publié par missframboise
Votes
- kiks86 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
kiks86
J'ai adoré, merci pour la recette