BLAFF DE POISSON À L'ANTILLAISE
Une recette de poisson proposée par Francinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGRÉDIENTS :
1 kilo de poisson de votre choix
1 oignon
3 gousses d'ail
Cive
Persil
Thym
4 clou de girofle
1 citron vert juteux
Piment végétarien
1 piment fort
1 cube d'assainissement poisson / crevette
1 cube MAGGIE
1 cube knoor
Vinaigre blanc
Huile
Poivre, sel
Préparation:
PRÉPARATION :
Commencez par laver éplucher vos légumes et les mettre à bouillir.
Écailler, videz, Nettoyez les poissons dans un grand saladier. Avec de l'eau vinaigrée bien citronnée les poissons puis assaisonner avec le cube d'assaisonnement poisson, poivrée salée.
Laissez reposer au frais pendant 5 h.
Dans votre marmite ajoutez un filet d'huile Puis faire revenir l'ensemble des épices et le cube Maggie et Knoor pendant 5 minutes. Une fois que les épices sont bien revenus déposer vos poissons sur les épices ajoutez de l'eau et le piment fort.
Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux.
Dressez et dégustez ????????????
Francinette Cuisine ????????????
Commencez par laver éplucher vos légumes et les mettre à bouillir.
Écailler, videz, Nettoyez les poissons dans un grand saladier. Avec de l'eau vinaigrée bien citronnée les poissons puis assaisonner avec le cube d'assaisonnement poisson, poivrée salée.
Laissez reposer au frais pendant 5 h.
Dans votre marmite ajoutez un filet d'huile Puis faire revenir l'ensemble des épices et le cube Maggie et Knoor pendant 5 minutes. Une fois que les épices sont bien revenus déposer vos poissons sur les épices ajoutez de l'eau et le piment fort.
Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux.
Dressez et dégustez ????????????
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Publié par Francinette
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