Crevettes à l' ail et au piment
Une recette de plat facile et rapide par francis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 Ml d'huile d'olive6 Gousses d'ail pilées1 Oignon rouge finement haché3 Ou 4 piment épépinés32 Grosse crevettes4 Tomates concasséesSel10 G de coriandre ou de persil ciselés.
Préparation:
1)-Décortiquez les crevettes en laissant l'extrémité de la queue ; retirez la veine dorsale. 2)-faites chauffer l'huile dans une grande poele ou une sauteuse. Ajouter l'ail, l'oignon et le piment.
Laissez cuire quelques minutes puis incorporez les crevettes et prolongez la cuisson pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses. 3)-Quant les crevettes sont cuites, ajoutez les tomates et laissez cuire 1 à 2 minutes. Salez puis incorporez le persil ou la coriandre.
Servez dans la sauteuse et accompagnezde riz. (vous pouvez faire la recette en utilisant des crevettes surgelées et remplacer les piment par 1 cuillérée de tabasco).
Une portion (env. 200 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 27,7 g
Publié par francis