Endives au madere
Une recette de plat maison par francis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg d'endivesSauce madère3 ÉchalotesGruyère rapé1/2 Verre de vin blancPlanta fin
Préparation:
Dans une sauteuse faire revenir les échalotes découpés en petits morceaux avec une grosse noisette de planta fin 10'. Couper les endives en tranches fines, saler, poivrer et ajouter le vin blanc, couvrir et faire mijoter a feu doux 25'. Retirer l' excedent d'eau, ajouter le madère remuer et napper de gruyère 15'.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 3,0 g
Publié par francis
italmo
TES ENDIVES AU MADERE ME FONT DE L'OEIL MEME SI IL N'Y A PAS LA PHOTO ALORS JE TE LA PRENDS CETTE RECETTE DELICIEUSE.