Flan de courgettes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Gr de courgettes( vous pouver remplacer par des épinards frais ou surgelets)
4 Oeufs
100 Gr de fromage rapé
1 Verre de lait
2 Càs de maîzéna
12 Cl de crème fraiche
2 Tranche de jambon coupées finement)mon plus a moi)
Sel/poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 210° cuisson 30 mn.

1) Laver les courgettes, couper en dés, et les cuire à la vapeur (qui soit tende mais ferme) et les égoutter.

2) Délayer la maîzéna dans le lait, ajouter la crème fraiche, les oeufs battus et le jambon, le fromage rapé.

Salé/poivré malnger

3) Verser dans un plat à gratin beurré et au four.