Sablé aux amandes

170Gr de beurre120 Gr de sucre glaçe2 Jaunes d'oeufs220 Gr de farine40 Gr de poudre d'amndes1 Pincé de sel1 Sachet de vanille1/2 Càc de canelle

Préchauffer le four à190°.

Dans un saladier mélanger le beure fondu et le sucre glaçe ajouté le sucre vanillé.

Incorporez les jaunes d'oeufs, la farine, la poidre d'amandes le sel et la canelle.

Formez une boule, envelopez d'un papier film alimentaire repos 30 mn.

Étalé la pâtes découpez les formes avec un emporte pièce les disposez dans une plaque au four.

Avec du papier de cuisson.

Faire cuire 10 mn environ jusqu'à que les biscuit soient bien doré.