Puchuros( pot au feu espagnol)
Une recette de plat excellente par francisca07
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 PouleUn morceau de jaret de boeuf1 Petit morceau de talon de jambon cru1Bocal de pois chiche 20Gr de safran à défaut( espigole 3 sachets)1 TomateOs a moelle3 Poireaux8 Carrotes3 Gros navetsCelerie200 Gr de haricot vert frais 'ou surgelet8 Pommes de terre moyenne5 Cube de pot au feuSel/poivre
Préparation:
Épluché tout les légumes.
Dans une grande marmite ajouter les viandes, jambon cru, et les légumes couvrir d'eau au bout de 1h00 de cuisson.
Ajouter le safran, les pois chiches, les cubes de pot au feu.
Au bout de 30 mn gouter le jus ajouter du sel a votre convenane et du poivre.
Laisser mijoter 30 mn.
Manger un momment qui faut froid hummmmmmmmm.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 57,9 g
Glucides 17,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par francisca07
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
campanule
dis moi ma belle tu ne mets pas de la feine de porc dans ton puchéros?
Kapiluka
Ton pot au feu doit être très bon..Le mien est très ressemblant.... Je fais moi aussi le pot au feu Andaloux de Maman.... Je pense qu'avec le froid qu'il fait je vais en faire un très bientôt....je ne manquerai pas de mettre la recette... Un besito guapa..
catounette
Je ne connais pas mais ça doit-être excellent,merci