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Oeufs au lait "TGV"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Caramel:75g de sucre,1CS d'eau
Crème:60cl de lait ENTIER,6 oeufs,75g de sucre,vanille
Préparation:
Faire chauffer l'eau avec lesucre au micro-ondes 1 mn à 1 mn1/2, remuer remettre au micro-ondes pour une durée équivalente.
Verser dans un moule.
Crème : chauffer le lait, 3 mn à 3 mn1/2, verser sur les oeufs en fouettant, passer au chinois, ajouter le sucre.
Verser sur lecaramel, cuire sur position décongélation 15 mn environ, le centre doit etre pris.
Laisser refroidir, mettre au frigo et démouler le lendemain.
Publié par frangipane - https://www.lesfoodies.com/frangipane