Yassa de poulet
Une recette de poulet délicieuse par Freddy07
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
6 escalopes de poulets citronhuile d'olive 2cubes de bouillon or de Maggioignons (4-5 selon la grosseur)250ml d'eau environ
Préparation:
Cette recette se prépare en 2 fois :
*Le 1 er jour :
Découper chaque escalope en cubes.
Les mettre dans un saladier avec les oignons le jus de 2 citrons et 4 c à soupe d'huile d'olive.
Fermer soit avec le couvercle ou un film transparent.
Mettre au frigo minimun 10 heures et remuer de temps en temps.
*Le 2ème jour :
Dans une sauteuse versez un peu d'huile d'olive et faire revenir chaque bout d'escalope de poulet.
Faire ensuite revenir les oignons.
Rajouter la viande aux oignons.
Ajouter ensuite les cubes de bouillon "Maggi" et environ 250 ml d'eau.
Laisser mijoter une bonne trentaines de minutes.
Déguster avec du riz c'est un délice.
Pour info : cette recette a été validé par un ami sénégalais.
Publié par Freddy07