GALETTE DES ROIS FRANGIPANE-MYRTILLES
Une recette de galette des rois sympathique par Frijoles
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées 200 G d'amande en poudre 180 G de sucre en poudre 100 G de beurre 2 Œufs 1 Belle poignée de myrtille surgelées 1 Dizaine de gouttes d'extrait d'amande amère
Préparation:
- Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.
- Ajouter le beurre fondu, mélanger.
- Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
- Ajouter l'amande amère.
- Etaler un rond de pâte de 30 cm de diamètre.
- Déposer le mélange d'amande sur le rond de pâte en laissant 3 bon cm sur le contour de la pâte.
- Parsemer de myrtilles.
- Refermer avec un rond de pâte légèrement plus grand que celui du dessous et refermer en soudant bien les bords, et en faisant des traces à la fourchettes pour l'esthétique et aussi pour souder encore mieux (chez moi, c'est là où le bas blesse).
- Mélanger un jaune d'oeuf avec un petit peu d'eau froide et recouvrir votre pâte de ce mélange au pinceau pour avoir une belle dorure. Faire des petites dessins à votre guise.
Mots-clés: frangipane, galette des rois, myrtille
Une portion (env. 130 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 66,3 g
Lipides 15,6 g
Publié par Frijoles
3 commentaires
hiver
miam miam
merci 5/5
sisirena
uhmmmmmm! que c'est bon!
à tester, mais deshormais l'année prochaine
bizzzzzzzzz
catounette
De bien belles galettes cette semaine,aux myrtilles,sympa,merci