CHEESECAKE ANANAS
Une recette de cheesecake délicieuse par Frijoles
15 Commentaires
315 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
La base biscuit: 60 g de petit-beurre ou autres biscuits de votre choix, 20 g de beurre
La crème : 100 g de fromage frais, 100 g de mascarpone, 7 cl de pulpe d'ananas (soit 300 g d'ananas mixé avec 2 glaçon et 2 cas de sucre), 1 cas de sucre (ou plus selon votre convenance), 1 cac d'agar agar
La gelée: 3 cl de jus d'ananas, 1 cas de sucre, 1/2 cac d'agar agar
Préparation:
- Mixer les biscuits avec le beurre et tapisser les fonds de cercles à entremet déposer chacun sur les assiettes de service. Bien tasser et mettre au frais en attendant.
- Faire chauffer la pulpe d'ananas, lorsque cela boue, ajouter l'agar agar et mélanger non stop pendant 1 min. Oter du feu.
- Mélanger le fromage frais, le mascarpone, le sucre et la pulpe chaude d'ananas. Bien battre.
- Répartir sur les fonds biscuités.
- Faire chauffer le jus d'ananas avec l'agar agar jusqu'à épaississement (pendant 1 min environ).
- Répartir sur le mélange au fromage.
- Mettre au frais pendant au moins 6 h (c'est un minimum), 12h (une nuit c'est pas mal), 24h c'est le top.
Mots-clés: agar agar, ananas, cheesecake, fromage frais, mascarpone
Une portion (env. 50 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 19,6 g
Lipides 7,7 g
Publié par Frijoles
Ça a l'air bon !
15 commentaires
carvalho maria
J'ai l'aime bien à refaire cette délice bientôt!Merci pour le partage!!!
Frijoles
Merci à vous toutes!
sisirena
j'adore ce gateau, surement à refaire!
Primerose57
j'ai bien apprécié cette recette
je te mets 5 coeurs
anick
te revoilà avec une bonne douceur et 5 petits coeurs !!!biz