GÂTEAU AU PAIN D'EPICES, POMMES RÂPEES ET PEPITES DE GINGEMBRE
Une recette de gâteau proposée par Frijoles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de pain d'épices 150 G de mascarpone 50 G de muscovado (ou sucre brun) 3 Œufs 4 Pommes râpées 30 G de morceaux de gingembre confit sucré
Préparation:
- Mixer le pain d'épices avec le mascarpone et le sucre.
- Ajouter les oeufs préalablement battus. Mélanger.
- Râper les pommes et mélanger.
- Couper les morceaux de gingembre en petits dés et mélanger.
- Verser dans un moule à manqué amovible beurré.
- Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 35 min.
- Attention au démoulage !
Mots-clés: gateau, gingembre, mascarpone, pain d'épices, pommes
Une portion (env. 150 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 35,4 g
Lipides 7,4 g
Publié par Frijoles
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