Moeleux au chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par Gaetan42
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine125 G de beurre250 G de sucre1 Tablette de chocolat (soit environ 200 g)4 Oeufs 1/2 Sachet de levure
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau ; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 624 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 73,9 g
Lipides 30,2 g
Publié par Gaetan42
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