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Galette à la crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
50g de beurre ramolli8cl de lait tiède 260g de farine 1/2 cube de levure de boulanger 30 g de sucre 2 œufs2 c à soupe de crème fraîche 1 pincée de sel
Pour la finition :3 c à soupe de crème fraîche 100 g de sucre
Préparation:
Diluer la levure dans le lait tiède,) dans un saladier mélanger la farine, le sel, le sucre en poudre, faire un puit au centre, ajouter les œufs, le beurre ramolli, la crème fraîche et la levure délayée dans le lait. Petrir la pâte pour la rendre souple.
Beurrer un moule à tarte et repartir la pâte en faisant un petit rebord autour, laisser la lever 1 heure environ, puis badigeonner dessus la crème et le sucre battu.
Enfourner 30 mn au four préchauffé a 220 degrés (suivant vos fours).
Publié par gailla51 - https://www.lesfoodies.com/gailla51