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Piémontaise au jambon
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
8 Pommes de terres moyenne, 4 Tomates,200Gr de dé de jambon, 4 Oeuf dur,Une dizaine de cornichons 3 cuillére a soupe de mayonnaise (maison ou toute faite)et 1 cuillére a soupe de crême fraiche épaisse
Préparation:
Faire cuire dansune eau froid les pommes de terre avec leur peau et 1 cuillére à café de gros sel.
Pendant se temps coupé les tomates et les oeufs dur en ptit dés ajouter le jambon et les cornichions couper en petites rondelle.
Eplucher les pommes de terre et les couper en petit dés une fois froides, ajouter la mayo, la crême et le mélange tomate oeuf jambon cornichon et mélanger bien le tout.
Réctifier l'assaisonnement en rajoutant un peu de sel ou de mayo selon préférence.
Publié par galie - https://www.lesfoodies.com/galie