Ma tarte au thon
Une recette de tarte proposée par galie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250g de champignons de paris émincé(frais ou surgeler) 1 à 2 boîte de thon selon grosseur 1 pate brisée40 gr de beurre 40gr de farine1 litre de lait 1 cube de kuborpoivre et un peu de muscade pour les personne qui aimeMoi je rajoute 1 bonne cuillére a soupe de crême épaisseGruyére rapé
Préparation:
Faire cuire leschampignons avec une noisette de beurre et un peu de seljusqu'a évaporation compléte e l'eau. Mettre la pate brise dans un moule a tarte la piqué et déposez deçus le thon émiétter avec les champignons.
Ensuite faire une béchamel : faire fondre le beurre y mettre la farine et cuire environ 2 min sans coloration ensuite mettre le lait en une seule fois et bien mélanger au fouet pour éviter les grumaux. Ensuite mettre le cube poivre et une pincé de muscade la crême et mélanger la béchamel doit être épaisse et non liquide.
Metrre la béchamel sur la pate recouvrire de gruyére rapé et mettre a cuire au four pendant 40 min environ.
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Une portion (env. 320 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 31,8 g
Lipides 19,1 g
Publié par galie
Votes
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