Soupe de légumes
Une recette de soupe maison par galie
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4Carrottes 4Pommes d terres 1/4De choux blanc 2 PoireauxUnpeu de choux fleurs surgelé fera trés bien l'affaire(facultatif)2Navets 1 Ube de kubor et une noisette de beurre.
Préparation:
Epluché tous les légumes, les mettre a cuire dans une eau froid avec un peu de gros sel et le cube de kubor.
Une fois les légumes cuits les mixer entiérement ou laisser des morceaux selon préférence. Ajoute le beurre et servir aussitot.
Se garde trés bien pour le lendemain au réfrégirateur.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 18,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par galie
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