Chausson au poires
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Feuille de bricks 1 Jaune d'oeuf 1/4 De lait 60G de sucre35G de farine1 Sachet de sucre vanillé 1 Petite boite de poires en sirop 10Gr de beurre environ
Préparation:
Préchauffer le four 200°. Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Battre le jaune d'oeuf avec le sucre et faire blanchir ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Verser le lait bouillant sur la préparatiion, en remuant sans arrêt.
Porter sur le feu et faire épaissir en tournant a la spatule.
Retirer du feu et laisser refroidire.
Couper les poire en petit dé les réservé.
Faire fondre le beurre puis badijoner les feuilles de bricks couper les bords rond pour en fire des carrés, ensuite coupé les carré en 2 pour obtenir au final 6 rectangle.
Prendre un rectangle y déposé de la crême froide et des morceaux de poires rabattre 2 bord dans le sens de la longueur et puis rouler le tous déposé face fermé sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier cuisson cuire jusqu'a coloration des feuille de brique.
Mots-clés: crême patissiére, feuille de brique, poire
Une portion (env. 20 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 14,9 g
Lipides 2,2 g
Publié par galie
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.
- Invité a trouvé ça assez bon.