~ Cookies aux pépites de chocolat noir *une vraie tuerie* ~
Un vrai délice mes amis et ma famille ont adorés - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
~ Ingrédients pour une trentaine de cookies ~
- 350 g de sucre de Cannes roux
- 250 g de beurre
- 1 œuf
- 375 g de farine de blé (T65)
- 1 grosse pincée de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 350 g de pépites de chocolat noir
Préparation:
Commencez par préchauffer votre four à 140°.
Faites fondre le beurre préalablement coupé en petits cubes pour une fondue plus rapide et mélanger-le, à l'aide d'un fouet au sucre roux. Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Dans un autre saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs (farine, vanille, levure et sel). Ajoutez les pépites et mélangez de nouveau.
Incorporez le mélange d'ingrédients secs en deux ou trois fois au mélange beurre-sucre-oeuf. Vous obtiendrez une pâte quelque peu collante qu'il vous sera facile de modeler comme un paton.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez-y de petites boules (de la taille d'une boule de glace) de pâte à cookies. Aplatissez légèrement chaque boule de pâte.
Enfournez à four chaud pour 12-13 minutes. Lorsque vous les sortirez du four, les cookies doivent vous sembler à peine cuits. Ils seront alors moelleux, juste très légèrement croustillants sur le dessus et fondants.
~ Régalez-vous ! ~
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Une portion (env. 170 g) :
Calories 828 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 90,0 g
Lipides 43,2 g
Publié par Vanille & Chocolat
17 commentaires
coco
Merci pour cette recette c'est exactement cel que je cherchais! ce sont les meilleures cookies du monde!!!!!!!!!!
Vanille & Chocolat
Je suis plus que ravie qu'ils t'aient plus! Je refais sans cesse CES cookies car ils sont à tomber! Merci à toi de les avoir tester lablgdelaqd !
lablgdelaqd
Comme tu le dis :UNE VRAIE TUERIE ! Ils étaient vraiment delicieux tes cookies , merci pour le partage !
Vanille & Chocolat
C'est normal de partager nos recettes! En tout cas merci pour ce gentil commentaire! Bonne journée
camus gisèle
ils ont l'air bien bon ces cookies encore une recette de cookies
qui me tente bien merci de partager vos recettes
Vanille & Chocolat
Merci à toi Lillyne!
Lillyne
huuuum ! ils ont l'air trop bons !!! merci pour ton partage