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Soupe panais, topinambours, carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Carottes2 Panais4 Ou 5 topinambours1 Navet (rabiole)1 Branche de céleri1 Oignon2 Gousses d'ailBouillon de poulet ou de boeuf au goût
Préparation:
Coupez les légumes en petits morceaux. Faites les revenir dans une cuillère de graisse de canard ou d'huile d'olive. Ajoutez un litre de bouillon. Laissez cuire une vingtaine de minutes puis passez au robot.
Publié par gaspe - https://www.lesfoodies.com/gaspe