Soupe panais, topinambours, carottes
Une recette de soupe excellente par gaspe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Carottes2 Panais4 Ou 5 topinambours1 Navet (rabiole)1 Branche de céleri1 Oignon2 Gousses d'ailBouillon de poulet ou de boeuf au goût
Préparation:
Coupez les légumes en petits morceaux. Faites les revenir dans une cuillère de graisse de canard ou d'huile d'olive. Ajoutez un litre de bouillon. Laissez cuire une vingtaine de minutes puis passez au robot.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 70 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 11,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par gaspe
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Valou35 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Valou35
Super!!! Excellente recette... j'ai juste rajouté du bouillon (1/2l) pour qu'elle soit un peu plus veloutée....
Mamyloula
Merci pour ta recette elle m'a servie de base pour la mienne, je l'ai mis sur mon mur, avec le lien de ta recette bises
Mamyloula
merci pour la recette bises
lafeecrochette
une bonne soupe de saison !