Tajine de Nana

Eplucher les pomme de terre et la carotte puis découper les en morceau.

Les cuire dans une caserole d'eau un peu salé.

Pendant ce temps emincer les échalotes et le blanc de dinde en morceau.

Mettre le miel et la sauce soja dans un bol avec la dinde en morceau.

Mettre les échalote dans un wok avec un peu d'huile, dés coloration, mettre la dinde marinée.

Piquer les legumes pour verifier la cuisson, dés qu'ils sont cuits, égouter et jetter dans le wok ainsi que les pruneaux.

Merttre un verre d'eau sur le melange et laisser mijoter jusqu'a absorbtion totale du liquide et servir.