Bouillon chinois
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de crevette cuit décortiquées 200G d'escalope de poulet 2 Carottes 5 Feuille d'épinard 100G de champignon de paris 100G de germe de soja 1/2 Citron 1 Oignons 1Cm de gingembre frais 2 Cs de sauce soja
Préparation:
Couper le poulet en dés, peler les carotte et tailler les en fins bâtonnets. Rincer les germes de soja, émincer l'oignons, équeuter, rincer puis émincer les épinards.
Nettoyer les champignons et débiter les en petits quartiers. Eplucher le gingembre et râper le finement.
Faites bouillir un litre d'eau. Ajouter le gingembre, la sauce soja puis le poulet, l'oignons, carottes et champignon et cuire 5-8 min à frémissement. Verser les germes de soja et les épinards et cuire 5 min. Intégrer les crevettes et 1 cs de jus de citron. Servir bien chaud.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 25,1 g
Glucides 16,0 g
Lipides 6,8 g
Publié par didine94
melayers
j'adore les recettes asiatique merci pour ta recette bizzz