Confiture Rhubarbe et banane
Une recette de confiture inventive par didine94
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de rhubarbe 2 Bananes 750G de sucre à confiture
Préparation:
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons.
Dans un saladier, faites macérer 1 nuit la rhubarbe et le sucre.
Faites cuire de façon à ce que le sucre fasse un sirop. Dans les 2 dernières minutes de cuisson, incorporez les bananes coupées en rondelles. Elles confiront, retirant toute acidité à la rhubarbe en donnant un goût acidulé.
Mettez en pot en veillant à répartir la banane. Fermez et mettez les pots à l'envers pour faire le vide.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 822 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 192,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par didine94
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
3 commentaires
Denise
la meilleure!
desbas
Bonjour
Très bonne idée la banane mais vous pouvez aussi mettre dans votre confiture la fleur de sureau qui vous donnera un parfum a votre confiture
A Bientôt
Catherine
angelo
j'adore cet accord,très joli ta confiture