Nougat chinois
Une recette de dessert simple et rapide par didine94
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G d'eau (soit 200ml) 100G de sucre (50g de sucre blanc + 50g de cassonade) 50G de fécule de maïs De la vanille Cacaouete
Préparation:
Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs (maïzena). Incorporer l'eau en fouettant vivement. Ajouter de la vanille. Chauffer, en remuant constamment avec une spatule, jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante (style colle à papier-peint, si si). Ajouter les cacaouetes.
Verser dans un moule carré tapissé de papier cuisson. Egaliser la surface. Laisser refroidir. Détailler des cubes.
Faire griller quelques instants les graines de sésame dans une poële anti-adhésive.
Rouler les cubes dans les graines.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 26,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par didine94
melayers
plat à faire sa parrait tres bon