Pain d'épice
Je viens de réaliser cette recette, et elle est superbe - groseille037
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de miel 250 G de farine 100 G de sucre 1 Sachet de levure chimique 1 Sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à café d’anis vert 1 Cuillère à café de muscade râpée 1 Cuillère à café de cannelle en poudre 1 Cuillère à café de gingembre en poudre 1 Cuillère à café de quatre épices 2 Œufs 10 Cl de lait
Préparation:
Faites chauffer le miel dans une casserole puis versez-le bien chaud dans un saladier sur les 250 g de farine. Mélangez le paquet de levure chimique, le sucre et 1 cuillère à café de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre. En remuant, incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour bien melanger le tout. Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C). Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15. Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 81,6 g
Lipides 1,4 g
Publié par didine94
5 commentaires
groseille037
je viens de réaliser cette recette, et elle est superbe
le pain d'épices n'est absolument pas sec. je suis très contente de la texture et du gout. merci pour la recette
Anna
Bonjour,
Pour Noël je voudrais servir du foie gras avec du pain d'épice mais le quel choisir ? Le pain d'épice avec des grains de sucre où peut on se procurer les épices ?
Pourriez-vous me conseiller s'il vous plait ? Merci Anna
Invité
Coment faites vous pour que votre pain d'épice soit brillant sur le dessus. le mien est sec, peu appétissant au yeux.
croustillante
je n'ai qu'un mot délicieux je fais toujours celui ci et pourtant j'en ai essayé
naima
merci pour cette recette.je vais l'essayer nchalah