Perle de coco
Une recette d'entrée au lait de coco par didine94
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300G de farine de riz gluant 90G de haricots jaunes 125Cl de lait de coco Sucre Noix de coco rapée
Préparation:
La veille, faîtes tremper les haricots dans un grand bol d'eau ;.
Mélangez la farine avec le lait de coco et suffisement d'eau pour en faire une pâte maléable (mieux que la mienne en gros) ;.
Egoutez et écrasez les haricots. Mélangez le mix avec pas mal de sucre et 100g de noix de coco rapée ;.
Etalez la farce sur des fines galettes de pâte et refermez.
Faites cuire à la vapeur pendant un bon quart d'heure. Roulez le tout dans la noix de coco.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 84,1 g
Lipides 11,2 g
Publié par didine94
Ça a l'air bon !
Invité
peut on remplacer les haricots jaunes par du colorant alimentaire?