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Moelleux à la crème de marrons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de beurre, 3 Oeufs frais, 500 g de creme de marrons (Clément FAUGIER, sans gluten), 1 pincee de sel
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter ceux ci en neige ferme avec le sel. Mélanger la crème de marrons, les jaunes d'oeufs et le beurre préalablement fondu. Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser dans un moule beurré et chemisé de sucre en poudre et faire cuire pendant environ 35 mns dans le four préchauffé à 180°.
Déguster tiède accompagné d'une crème anglaise vanillé et parfumée au rhum.
Publié par Geraldine - https://www.lesfoodies.com/gess