Pain sans gluten à la MAP
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Geraldine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 ml d'eau 1 cc de sel 1 cs d'huile d'olive 225 gr de Mix B Schär25 gr de farine de sarrazin 2 cs de graines de pavots 1 cc de gomme de xanthane (guar dans la recette originale)1 sachet de levure de boulanger lyophilisée
Préparation:
Mettre dans la cuve tous les ingrédients en suivant l'ordre indiqué dans la liste des ingrédients.
Puis programmer poids 750 gr, croûte foncée et programme pain sans gluten (9 pour ma bifinette KH 1171) et laisser la machine travailler.
Régalez vous avec ce pain vraiment très bon.
Je me suis inspirée de la recette de Perrine sur son blog onmange. Canalblog. com, allez le visiter il est super. Bisoux et bonne boulange
Mots-clés: machine à pain, sans gluten
Une portion (env. 70 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 4,6 g
Lipides 56,3 g
Publié par Geraldine
Votes
- prunus a trouvé ça délicieux!.
joieetsoleil
merci pour cette recette, il a l'air bon et bien gonflé. je vais essayer la recette. merci pour le partage.