Ghrieba (macaron) à la semoule fine
Une superbe recette que je viens de rajouter dans mes favoris - Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients: 4 œufs (grande taille), 1 tasse de sucre, 1 tasse d'huile, 100 grs de noix de coco râpée, 700 grs de semoule fine (selon l'absorption de la semoule), 2 sachets de levure pâtissière, 1/2 cuillerée à café de levure boulangère, une pincée de sel
Pour déco: Sucre glace, eau de fleur d'oranger
Préparation:
- Dans une terrine, battre les œufs entiers avec du sucre et de l'huile.
- Ajouter les noix de coco, la levure pâtissière, la levure boulangère, une pincée de sel et la semoule fine au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène plus au moins ferme.
- Laisser reposer 5 min.
- Mouiller légèrement les mains avec de la fleur d'oranger avant de former des petites ghrieba (macarons) et tremper ensuite un seul côté dans du sucre glace.
- Disposer les ghrieba écartées au fur et à mesure sur une plaque huilée en avance et napper de papier cuisson.
- Mettre dans un four moyen pendant 15 min.
Bon appétit !
Mots-clés: fleur d'oranger, ghrieba, macaron, macarons, noix de coco, semoule
Une portion (env. 150 g) :
Calories 733 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 84,5 g
Lipides 36,2 g
Publié par Ghizlane
13 commentaires
Invité
Je trouve ca tres reussi !! Mes enfants ont Beaucoup aimés !!
Invité
SUPER je viens d en faire
facile, simple, et bon et les proportion sont adequate a ma grandes famille, j ai agremente d'amande la moitie
merci
Cléa
Délicieux! j'ai juste planté une amande dans le centre de chaque gateaux et c'etait divin!! petit conseil huilé le papier sulfurisée avec un pinceau. Super recette très facile...!
zouzou
Bonjour, je vais essayer cette recette qui me parait très sympathique, merci
claude
Je ne donne que du blé et du mais à mes poules (en plus de l'herbe qu'elles trouvent dans les champs). Dois-je utiliser aussi une autre céréale pour leur équilibre alimentaire ?
Ghizlane
Une tasse de 250 ml. Bonne préparation!
Invité
bonjour,quelle quantitee represente 1 tasse.merci
Ghizlane
Oui, oui... Dans un four à 180 °C (th 6) pendant 15 minutes.
Invité
c'est au four...j'attend ! miam !
Ghizlane
Merci beaucoup Lory, Doria et Sabrine pour vos commentaires. Pour cette recette, le mieux est d' utiliser la semoule de blé extra fine, vous pouvez la trouver facilement en grande surface ( elle se vend en format de 500 g). La pâte doit rester plus au moins ferme. Suffisamment ferme pour la ramasser en boule mais moins que celle des sablés. Attention à la cuisson, faut pas laisser la ghrieba cuire longtemps ça risque de durcir!