Ghrieba (macaron) à la semoule fine
Une superbe recette que je viens de rajouter dans mes favoris - Doria
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients: 4 œufs (grande taille), 1 tasse de sucre, 1 tasse d'huile, 100 grs de noix de coco râpée, 700 grs de semoule fine (selon l'absorption de la semoule), 2 sachets de levure pâtissière, 1/2 cuillerée à café de levure boulangère, une pincée de sel
Pour déco: Sucre glace, eau de fleur d'oranger
Préparation:
- Dans une terrine, battre les œufs entiers avec du sucre et de l'huile.
- Ajouter les noix de coco, la levure pâtissière, la levure boulangère, une pincée de sel et la semoule fine au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène plus au moins ferme.
- Laisser reposer 5 min.
- Mouiller légèrement les mains avec de la fleur d'oranger avant de former des petites ghrieba (macarons) et tremper ensuite un seul côté dans du sucre glace.
- Disposer les ghrieba écartées au fur et à mesure sur une plaque huilée en avance et napper de papier cuisson.
- Mettre dans un four moyen pendant 15 min.
Bon appétit !
Mots-clés: fleur d'oranger, ghrieba, macaron, macarons, noix de coco, semoule
Une portion (env. 150 g) :
Calories 733 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 84,5 g
Lipides 36,2 g
Publié par Ghizlane
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13 commentaires
sabrine
je viens d'esssayer cette recette, le goût est délicieux 5/5 mais une fois froides ces ghriebas sont devenues dures.
je ne sais pas s'ils doivent être ainsi parceque j'ai rajouter la semoule jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ressemble à la pâte du sablé.
Doria
Une superbe recette que je viens de rajouter dans mes favoris.
Bisous, Doria
lory
quelle belle recette, j'adore !
il faut de la semoule de maïs? merci!