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Paccheri a la méditerranéenne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
320 gr de pâte 200 gr de tomates cerises30 gr. d'olives vertes dėnoyautėes 30 grammes de pesto1 gousse d'ail1 piment rouge piquantHuile d'oliveBasilique
Préparation:
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.
Pendant ce temps :
Faire dorer dans une poêle la gousse dans de l'huile d'olive.
Ajouter les tomates cerises coupées en 2.
Saler et faire sauter quelques minutes afin qu'elles liberent leur jus.
Ajouter les olives vertes coupées en morceaux.
Ajouter le pesto et le piment selon votre goût.
Retirer la gousse d'ail.
Égoutter vos pâtes al dente avec un ėcumoir et les déposer directement dans la sauce.
Ajouter une louche d'eau de cuisson et faire sauter jusqu'a ce que votre sauce devienne crémeuse et enrobe bien vos pâtes.
Ajouter le basilique ciselé et servir.
Excellent avec du parmesan râpe.
Bon Appétit
Pendant ce temps :
Faire dorer dans une poêle la gousse dans de l'huile d'olive.
Ajouter les tomates cerises coupées en 2.
Saler et faire sauter quelques minutes afin qu'elles liberent leur jus.
Ajouter les olives vertes coupées en morceaux.
Ajouter le pesto et le piment selon votre goût.
Retirer la gousse d'ail.
Égoutter vos pâtes al dente avec un ėcumoir et les déposer directement dans la sauce.
Ajouter une louche d'eau de cuisson et faire sauter jusqu'a ce que votre sauce devienne crémeuse et enrobe bien vos pâtes.
Ajouter le basilique ciselé et servir.
Excellent avec du parmesan râpe.
Bon Appétit
Publié par Gigia - https://www.lesfoodies.com/gigia