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Pane fritto al'uovo ( pain perdu aux oeufs salés)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de pain vieux de 2 jours4 oeufs30 gr de parmesanSel, poivre à volonté Huile de tournesol pour frire
Préparation:
Couper des tranches de pains d'un centimètre d'épaisseur.
Battre vos oeufs.
Ajouter le parmesan râpé.
Saler, poivrer et ajouter qques brins de persil ciselé.
Tourner vos tranches de pains dans l'oeuf assaisonné.
Les faire frire dans une grande poêle quelques minutes de chaque côté.
Deposer sur du papier absorbant et servir avec une salade.
Vous pouver aussi le préparer a l'avance et le conserver quelques heures au frigo avant de le servir par exemple découpé en bâtonnets pour un apéro ou un déjeuner en plein air.
Battre vos oeufs.
Ajouter le parmesan râpé.
Saler, poivrer et ajouter qques brins de persil ciselé.
Tourner vos tranches de pains dans l'oeuf assaisonné.
Les faire frire dans une grande poêle quelques minutes de chaque côté.
Deposer sur du papier absorbant et servir avec une salade.
Vous pouver aussi le préparer a l'avance et le conserver quelques heures au frigo avant de le servir par exemple découpé en bâtonnets pour un apéro ou un déjeuner en plein air.
Publié par Gigia - https://www.lesfoodies.com/gigia