Sfogliatelle faciles

Couper votre abaisse de pâte feuilletée en trois bandes dans le sens de la longueur.
Beurrer a l'aide d'un pinceau une bande et couvrir avec une 2 bande.
Beurrer cette deuxième bande et couvrir avec la troisième.
Faire un rouleau bien serré de cette bande de pâte beurrée et mettre au frais minimum 1 heure.
Lorsqu'elle est bien froide et compacte, couper des tranches d' 1 cm d'épaisseur.
Former avec les doigts en ecrasant vos tranches de pâte en pressants avec les doigts pour en faire des espèces de cornerts en éventails.
Déposer une cc de ricotta et une cc de confiture dans le coin au fond du cornet.
Refermer le haut en pressant sur la pâte.
Enfourner a 190 degrés environ 15 minutes. Jusqu'a ce que vos sfogliatelle soient bien dorées.
Faire refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Bon Appétit .