Granita siciliana chocolat et citron
Le petit déjeuner traditionnel sicilien et manger a toute heure de la journée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la granita au chocolat:
50 gr de chocolat en poudre amer
150 gr de sucre
1/2 cs rase de cannelle
1/2 lt d'eau tiede
Pour la granita au citron:
1/2 lt d'eau minerale naturelle
150 gr de sucre
125 ml de jus de citron ( ou 250 ml de jus d'orange, fraise, mandarine, pasteque etc...
Préparation:
Granita au chocolat :
Melager dans un recipient en verre le chocolat, le sucre, la cannelle.
Ajouter peu a peu l'eau tiede en remuant avec un fouet pour eviter les grumeaux.
Granita au citron :
Faire bouillir l'eau dans une casserole et retirer du feu.
Ajouter le sucre, le zeste d'un citron et le jus de citron.
Faire fondre le sucre et melanger le tout.
Laisser refroidir.
Mettre les 2 recipients au congélateur et remuer toutes les 1/2 heurea pour creer des cristaux de glace et pour eviter que la masse se fige en un bloc.
Vous pouvez conserver la granita dans le surgelateur de votre frigo env. 15 jours.
Pour les paresseux, vous pouver aussi attendre que ca fige sans remuer et mixer le tout au mixer vertical avant de servir.
Je vous donnerai la recette de la brioscia co tuppo (brioches que l'on trempe dans la granita comme si on trempait un morceau de paIn dans la soupe ) par la suite.
Bon Appétit
Melager dans un recipient en verre le chocolat, le sucre, la cannelle.
Ajouter peu a peu l'eau tiede en remuant avec un fouet pour eviter les grumeaux.
Granita au citron :
Faire bouillir l'eau dans une casserole et retirer du feu.
Ajouter le sucre, le zeste d'un citron et le jus de citron.
Faire fondre le sucre et melanger le tout.
Laisser refroidir.
Mettre les 2 recipients au congélateur et remuer toutes les 1/2 heurea pour creer des cristaux de glace et pour eviter que la masse se fige en un bloc.
Vous pouvez conserver la granita dans le surgelateur de votre frigo env. 15 jours.
Pour les paresseux, vous pouver aussi attendre que ca fige sans remuer et mixer le tout au mixer vertical avant de servir.
Je vous donnerai la recette de la brioscia co tuppo (brioches que l'on trempe dans la granita comme si on trempait un morceau de paIn dans la soupe ) par la suite.
Bon Appétit
Une portion (env. 120 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 73,4 g
Lipides 2,4 g
Publié par Gigia
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Ad'line
Bonjour ,
Je souhaiterais la faire a l'amande, auriez vous la recette ??
Merci
Gigia
Je crois que les foodies n'aiment pas mes émoticônes ....
Cela coupe mes messages.
Bisous pattysaveurs
Gigia
Hummm
Je ne vois qu'une partie de mon message...
Si tu essayes une de ces 2 recettes tu seras obligee de la deguster de suite
Gigia
Quelle chance pattysaveurs
pattysaveurs
Coucou Gigia, j'ai une sorbetière mais je ne l'utilise pas car mon congélateur est toujours plein à ras bord Bisous
Gigia
Bonjour pattysaveurs
C'est très rafraîchissant et si tu posséde une sorbetttiere c'est fait en très peu de temps.
J'ai modifié le nombre de personnes dans ma recette. Au vu du résultat j'en ai fait 4 coupelles.
Bonne journée bisous
pattysaveurs
Très tentant, arrive la saison des glaces! Bonne journée, bisous
Gigia
La photo suivra dès que la granita aura pris au congélateur