Pasta ai broccoli
Pour les amoureux des pâtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petits broccoli20 olives noir dénoyautées Tomates séchées à l'huile Huile d'olive2 gousse d'ail1 Piment d'espeletteSel400 gr de pâtes lisses ou creuses pour qu'elles ramassent bien la sauce....Parmesan ou pecorino
Préparation:
Nettoyer les broccoli et couper les en rosettes.
Porter a ébullition une grande casserole d'eau pour cuire les pâtes.
Saler.
Plonger les broccoli et faire cuire quelques minutes.
Sortir les broccoli avec un écumoir et les mettre dans une poêle ou vous aurez mis un peu d'huile d'olive.
Verser les pâtes dans la casserole ou vous avez fait cuire les broccoli et faire cuire al dente.
Pendant ce temps.
Ajouter dans les broccoli les olives coupées en 2.
Ajouter les gousses d'ail écrasées avec un presse ail et les tomates séchées coupées en morceaux.
Faire sauter les légumes quelques minutes.
Ajouter un peu d'eau de cuisson salée des pâtes et couvrir jusqu'a ce qu'ils soient bien cuits.
Egouter les pâtes et remettre dans la casserole.
Ajouter le légumes.
Aroser d'un peu d'huile d'olive.
Bien mélanger et servir avec du parmesan ou du pecorino râpé.
Bon Appétit
Porter a ébullition une grande casserole d'eau pour cuire les pâtes.
Saler.
Plonger les broccoli et faire cuire quelques minutes.
Sortir les broccoli avec un écumoir et les mettre dans une poêle ou vous aurez mis un peu d'huile d'olive.
Verser les pâtes dans la casserole ou vous avez fait cuire les broccoli et faire cuire al dente.
Pendant ce temps.
Ajouter dans les broccoli les olives coupées en 2.
Ajouter les gousses d'ail écrasées avec un presse ail et les tomates séchées coupées en morceaux.
Faire sauter les légumes quelques minutes.
Ajouter un peu d'eau de cuisson salée des pâtes et couvrir jusqu'a ce qu'ils soient bien cuits.
Egouter les pâtes et remettre dans la casserole.
Ajouter le légumes.
Aroser d'un peu d'huile d'olive.
Bien mélanger et servir avec du parmesan ou du pecorino râpé.
Bon Appétit
Mots-clés: broccoli, olives, Pâtes, tomates séchées
Une portion (env. 120 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 67,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par Gigia
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Gigia
Merci jeanmerode
Bonne soirée et surtout continue de nous gâter avec ta bonne cuisine
jeanmerode
superbe recette de pates
Cuisineplaisir
La belge que je suis les adore. Bises.
Gigia
Merci Sabine et Monique vous êtes trop chou
Je commençais a croire que les francais n'aimaient pas les broccolis
Bonne soirée et a bientôt
italmo
TRES BELLE RECETTE DE PATES AU BROCCOLI
Cuisineplaisir
Brocoli pâtes j aime ..a essayé le mariage avec avec les olives