Sfogliatelle faciles
Cornets de pâte feuilletée fourrés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée rectangulaire déjà abaissée25 gr de beurre fonduRicottaConfiture au choix
Préparation:
Couper votre abaisse de pâte feuilletée en trois bandes dans le sens de la longueur.
Beurrer a l'aide d'un pinceau une bande et couvrir avec une 2 bande.
Beurrer cette deuxième bande et couvrir avec la troisième.
Faire un rouleau bien serré de cette bande de pâte beurrée et mettre au frais minimum 1 heure.
Lorsqu'elle est bien froide et compacte, couper des tranches d' 1 cm d'épaisseur.
Former avec les doigts en ecrasant vos tranches de pâte en pressants avec les doigts pour en faire des espèces de cornerts en éventails.
Déposer une cc de ricotta et une cc de confiture dans le coin au fond du cornet.
Refermer le haut en pressant sur la pâte.
Enfourner a 190 degrés environ 15 minutes. Jusqu'a ce que vos sfogliatelle soient bien dorées.
Faire refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Bon Appétit
Beurrer a l'aide d'un pinceau une bande et couvrir avec une 2 bande.
Beurrer cette deuxième bande et couvrir avec la troisième.
Faire un rouleau bien serré de cette bande de pâte beurrée et mettre au frais minimum 1 heure.
Lorsqu'elle est bien froide et compacte, couper des tranches d' 1 cm d'épaisseur.
Former avec les doigts en ecrasant vos tranches de pâte en pressants avec les doigts pour en faire des espèces de cornerts en éventails.
Déposer une cc de ricotta et une cc de confiture dans le coin au fond du cornet.
Refermer le haut en pressant sur la pâte.
Enfourner a 190 degrés environ 15 minutes. Jusqu'a ce que vos sfogliatelle soient bien dorées.
Faire refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Bon Appétit
Mots-clés: confiture, Pâte feuilletée, ricotta
Publié par Gigia
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Gigia
Merci Italmo pour ton message gros bisous
italmo
superbes sfogliatelle j'aime beaucoup aussi a la creme patissiere.bises
Gigia
Bonjour Cuisineenfolie et jeanmerode
C'est une spécialité Napolitaine et vous pouvez aussi mettre une cc de crème pâtissière ou une pâte à tartiner pour changer.
Bon dimanche à vous bisous
jeanmerode
un bon dessert
cuisineenfolie
J'aime tous les desserts à base de pâte feuilletée et je ne connais pas celui-ci. En plus avec ricotta je suis toujours agréablement surprise. Je vais tester cette délicieuse recette la belle merci!!