Spaghetti aglio olio e peperoncino
La version de pâtes préférée par mon mari
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 gr de spaghetti4 gousses d'ail ou plus1dl d'huile d'olivePersil plat fraisPiments séchés haché ou frais Sel
Préparation:
Faire cuire vos pâtes al dente dans une casserole d'eau salée.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole.
Ajouter l'ail coupé en fines tranches de 2 millimètres.
Ajouté le piment haché ou moulu grossièrement.
Lorsque votre ail est bien doré, retire du feu et ajouter le persil émincé.
Égoutter vos pâtes.
Réserver un peu d'eau de cuisson au cas où vous auriez l'impression que vos pâtes sont sèches.
Remettre dans la casserole.
Arroser avec huile assaisonné.
Bien remuer et servir.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole.
Ajouter l'ail coupé en fines tranches de 2 millimètres.
Ajouté le piment haché ou moulu grossièrement.
Lorsque votre ail est bien doré, retire du feu et ajouter le persil émincé.
Égoutter vos pâtes.
Réserver un peu d'eau de cuisson au cas où vous auriez l'impression que vos pâtes sont sèches.
Remettre dans la casserole.
Arroser avec huile assaisonné.
Bien remuer et servir.
Mots-clés: Ail, huile d'olive, piments, Spaghetti
Une portion (env. 120 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 59,2 g
Lipides 23,7 g
Publié par Gigia
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Gigia
Gigia
Coucou Sabine
Comment va?
Avec un sicilien importé a la maison et qui veut des pâtes tous les jours, on a intérêt à varier les recette!
Cuisineplaisir
'en veux bien une part également !!