Duo de gâteaux
Une recette de gâteaux chocolatée par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Gâteau aux yaourt:
1 Yaourt 0° nature
3 Pots de farine
1 Pot de sucre
3 Œufs
1 Demi paquet de levure
Lait pm
Chocolat noir 50g
Ganache chocolat pralinée:
50 G de chocolat jianduga
Lait pm
Ganache framboise:
1 Cuillère de yaourt nature 0°
3 Cuillère de confiture framboise
60 G chocolat blanc
Préparation:
Préchauffer le four à 220°.
Dans un bol mélanger tous les ingrédient sauf le chocolat. Séparer la prépa en deux. Fondre le choco et le mélanger a la moitié des deux parties. Cuire la prépa nature dans des moules à muffins pendant 15 a 20 minutes pareil pour les choco. À la sorti du four couper les nature en deux et les choco que les chapeaux et les faire refroidir sur une grille.
Pendant ce temps là préparer la ganache framboise, fondre le chocolat blanc, laisser le refroidir, y ajouter le yaourt et la confiture la texture doit etre lisse sans etre liquide.
Quand les gateaux sont froid mettre de la ganache framboise sur une des deux partie du gateau nature superposé avec gateau choco puis ganache et gateau nature. Renoveler l'opération jusqu'au dernier.
Préparer la ganache gianduja, fondre le choco avec un peu de lait. Mettre deux cure dent dans le gateau et le plonger dans la ganache et faire durcir sur une grille. Bien laisser figer au froid.
Bonne dégustation.
Mots-clés: duo, ganache, gâteau yaourt, goûter, nappage
Une portion (env. 120 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 48,4 g
Lipides 10,6 g
Publié par ginnie
Votes
- cec5690 a trouvé ça délicieux!.
cec5690
jolie