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Galette à la frangipane

Une recette de dessert très facile par ginnie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
112

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

2 Pâte feuilleté

Frangipane:
125 G de poudre d'amandes
125 G de beurre pommade
100 G de sucre
50 G de farine
3 Œufs entier
Extrait d'amande

1 Œuf
Une fève

Préparation:

Préchauffer le four à 220°.


Pour la frangipane : sortir le beurre 2 heures à l'avance, pour aller plus vite etle rendre bien mou je l'ai passer au cutter et resortie parfait , Ajouter le sucre  Et bien les mélanger. Ensuite ajouter un à un les oeufs , Puis la poudre d'amande  Et la farine  Et finir avec l'extrait d'amande , Il faut le doser au pif et au goût que l'on veut obtenir .


Dérouler votre première pâte feuilletté,  Étaler la frangipane en gardant le bord libre , N'oublier pas la féve, badigeonner au pinceau de l'oeuf Et coller la deuxième pâte feuilleté par dessus , Badigeonner d'oeuf et au couteau effectuer des losange Ou toute autre forme.


Cuir et déguster  


Mots-clés: frangipane, galette des rois

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 376 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 37,1 g   Lipides 18,0 g  

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Ça a l'air bon !

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rollin

Excellente ! Et très simple... merci !

dimanche, 01 février 2015, 16:11 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rollin a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 112Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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