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Pralin et pâte de noisette

Une recette de dessert facile et rapide par ginnie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
124

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Autant de noisette que de sucreQuelque amandes

Préparation:

J'ai passer pas mal de temps à casser les noisettes,


Peser temps pour temps, pour moi 220g de chaque  Et j'avais un reste d'amandes donc hop dans la casserole aussi.  


Cuire doucement, le sucre va fondre tous seul, éviter de trop mélager, le sucre cristallise vite.


 Quand le sucre à bien enrobé le tous, mettre les arachides sur un papier cuisson dans un grand plat pour bien les étaler.  


Laisser refroidir, quand cela et le cas, mettez le tous dans un torchon et taper avec un rouleau à pattisserie pour les casser grossièrement . On finit par passer le tous au mixeur pour obtenir une poudre fine ou avec quelques morceau si on veut garder de la mâche. Bon et économique.


Pour obtenir la pâte de noisette, continuer à mixer longuement.


 


 



Mots-clés: pâte de noisette, pralin de noisette

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Ça a l'air bon !

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Oh la gourmande

Oh merci pour cette recette en plus je viens de récolter plein de noisettes cela tombe bien....Bises

dimanche, 21 septembre 2014, 16:58 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 124Invité, Invité et 122 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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