Quiche aux girolles
Une recette de quiche facile et rapide par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte brisé:
200 G de farine
1 Œuf
50 G de beurre
1 Filet d'eau et une pincée de sel
Appareil:
20 Cl de crème liquide allégé
20 Cl de lait
2 Œufs
Poivre, sel
Gruyère
1 Tomate en rondelle
Girolles 500 g environ
Moutarde
Préparation:
Four à 220°.
Pâte brisé ;
À la main, pétrir tous les ingrèdients, l'eau à la fin (si besoin) et l'étaler dans une tourtière. Étaler une fine couche de moutarde.
Cuire les girolles avec une noisette de beurre dans une poèle, assaisonner, poivre, sel, ail, à la fin de cuisson du persil. Garnir sur la pâte.
Appareil à quiche :
À la fourchette, fouettez les oeufs, ajoutez le lait et la crème, assaisonner et le verser sur les champignon. Émincer la tomate et la disposer sur la quiche puis recouvrir de gruyère. Cuire 25 à 30 minutes.
Bonne dégustation,
Une portion (env. 180 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 18,0 g
Lipides 23,4 g
Publié par ginnie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ma truffe 2
j'imagine le parfum de ta quiche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Anettes7024
Chouette quiche avec en plus de belles girolles.
jeanmerode
bonne quiche,j adore les girolles