Tarte fondante pomme/coco
Une recette de tarte appétissante par ginnie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablé (voir recette de mes tartes)
Financier coco:
Beurre noisette 90 g
Sucre glace 80 g
Noix de coco 90 g
Farine 30 g
3 Blanc d’œufs environ 100 g
3 Belle pommes pour la compote
1 Petite pomme
Cannelle
Pulco
Préparation:
Four à 200°.
Au cuit vapeur, couper vos pommes en gros cubes avec une pointe de canelle et de pulco et cuire pour obtenir une compote.
Préparer votre pâte sablé, garnir votre moule, piquer à la fourchette et étaler la compote dessus.
Financier :
Fondre le beurre, le faire cuire jusqu'a ce que le beurre ne crépite plus et prenne une belle couleur noisette pas bruler hein,
Mélanger tous les produit sec, monter les blancs d'oeufs et les incorporer à la marise délicatement
Une portion (env. 120 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 22,1 g
Lipides 13,5 g
Publié par ginnie
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
vece helena
elle m a l'air bien appétissante ta tarte