Tarte à la tomate et au boudin blanc
Une recette de tarte simple et rapide par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 tomates1 boudin100 g de farine1 œuf50 g de beurre fondu10 cl de lait1 cuillère a soupe de moutarde75 g de gruyère rappée6 rondelles de chèvreherbes de Provence, ail semoule, poivre et sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Couper en fines rondelles les tomates, le boudin et les disposer sur le fond d'un plat légerement huilé.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre fondu, la moutarde, le gruyère et l'assaisonement.
Battre l'oeuf et le lait et l'ajouter a la prépa précédente. L'étaler sur les tomates/boudin et disposer les rondelles de chèvre par dessus et cuire 15à 20 minutes.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 18,0 g
Lipides 18,0 g
Publié par ginnie