Trianon à ma sauce
Une recette de dessert chocolatée par ginnie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Mousse chantilly au chocolat:
50 G chocolat noir
20 Cl de crème liquide entière
80 G de mascarpone
40 G de sucre glace
Mousse chantilly:
80 G de mascarpone
20 Cl de crème liquide entière
50 G de sucre glace
Mousse chantilly pistache:
20 Cl de crème entière
80 G de mascarpone
45 G de poudre à pudding pistache
Croustillant;
200 G de chocolat pralinoise
100 G de crêpe dentelles
Préparation:
Croustillant pralinoise :
Au bain marie, fondre le chocolat
Mousse chantilly :
Fouettez la crème bien froide, quand elle commence à séppaissir ajoutez la mascarpone et le sucre glace.
L'étaler sur le croustillant dés que elui là est pris et placer au congèle.
Mousse chantily au chocolat :
Fondre le chocolat au bain marie, faire la chantilly (pareil que la première) et ajouter le chocolat froid délicatement
Mousse chantilly pistache :
De même qu'au dessus, r'ajouter à la fin la poudre
Décorer à votre guise.
Mots-clés: chantilly à la pistache, chantilly au chocolat, croustillant, mousse, trianon
Une portion (env. 170 g) :
Calories 555 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 38,0 g
Lipides 38,0 g
Publié par ginnie
Ma truffe 2
mais je craque,bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!