ginnie

145 Recettes

Bûche mousse pralin

Une recette de dessert sympathique par ginnie

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Génoise:
4 Œufs
100 G de sucre
90 G de farine
Colorant rouge

Mousse tiramisu aux pralin:
250 G de mascarpone
2 Œufs
40 G de sucre
50 G de pralin maison

Chantilly rose:
25 Cl de crème liquide entière
40 G de sucre glace colorant rouge

Préparation:

Four à 180°.

Pour la génoise se reporter à ma recette précédente. recette bûche mousse pralin

Mousse tiramisu aux pralin :

Séparer les blancs des jaunes, foeuttez les jaunes aux sucre, blanchir. recette bûche mousse pralin Ajouter la mascarpone et le pralin en fouettant. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Comme pour ma recette précédente napper votre moule d'un film transparent et le recouvrir de génoise. recette bûche mousse pralin Badigeonner de café, et alterner une couche de mousse pralin. , Une génoise, une mousse et finir avec une génoise.

Mettre au frais toutes une nuit, démouler. recette bûche mousse pralin Et décorer d'une chantilly. , Je l'ai colorer c'est plus sympa et girlie,Joyeuse fête.