Gâteau aux trois chocolat
Une recette de gâteau chocolatée par ginnie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Mousse chocolat blanc:
100 G de chocolat blanc
80 De mascarpone
20 Cl de crème entière
Mousse chocolat au lait:
100 G de chocolat au lait
80 De mascarpone
20 Cl de crème entière
Mousse au chocolat noir:
100 G de chocolat noir
80 G de mascarpone
20 Cl de crème entière
Croustillant praliné:
100 G de crêpe dentelle
200 G de chocolat pralinoise
Préparation:
Réaliser le croustillant, fondre le chocolat au bain marie, émietter les crêpe dentelle, les ajouter au chocolat et l'étaler sur le fond du moule.
Pour les trois mousses :
Réaliser les trois mousses de la même manière, fondre le chocolat au bain marie, le laisser refroidir, pendant ce temps là, monter la crème liquide, lui ajouter la mascarpone, et le chocolat délicatement et surperposé la mousse chocolat blanc, au lait et noir. Entre chaque étape, faire prendre au froid.
Enlever le cercle quand les mousses sont prise et décorer à votre goût.
Bonne dégustation,
Mots-clés: croustillant, mousse au chocolat, trianon, trois chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 41,0 g
Lipides 45,7 g
Publié par ginnie
Votes
- cec5690 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
Très joli
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmmmmmmmmmm!!!!!!!
cec5690
super miam