Tarte à la crème sur lit de prunes caramélisé
Une recette de tarte facile et rapide par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablé:
100 G farine
75 G sucre glace
60 G beurre pommade
1 Œuf
Fond de tarte:
2 Cuillère à soupe de sucre et 2 de semoule fine
Compoté de prunes:
De belle prunes
Un peu de sucre
Crème chantilly/mascarpone;
25 Cl de crème liquide entière
250 G de mascarpone
25 G sucre glace
Préparation:
Four à 220°.
Faire la pâte sablé à la main, pétrir tous les ingrédients et la mettre en tourtière. Disposer le fond de tarte et précuire le temps de caramélisé les prunes.
À la poéle, cuire les prunes juste coupé en deux avec le sucre (doser par rapport au goût des prunes et le votre), mélanger et retirer quand elle commence à cuire.
Sortir la pâte et disposer les prunes et finir de cuire 20 à 25 min.
Quand la tarte est froide, faites la crème, monter la chantilly et ajouter la mascarpone, et l'étaler sur la tarte,
Bonne dégustation.
Mots-clés: crème mascarpone et chantilly, pâte sablé, prune, prune caramélisé, tarte
Une portion (env. 100 g) :
Calories 327 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 23,9 g
Lipides 21,8 g
Publié par ginnie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
4 commentaires
Invité
Bonjour,
Merci pour la recette, je l'ai essayée et c'était réussi mais il m'a fallu bien plus de 100 grs de farine pour la pâte sablée !
Ma truffe 2
parfait pour mon régime,j'adore bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Anettes7024
Superbe tarte
jeanmerode
une tarte bien gourmande