ginnie

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Tarte fondante pomme/coco

Une recette de tarte appétissante par ginnie

Recette de cuisine 5.00/5

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1 Commentaires

100

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte sablé (voir recette de mes tartes)

Financier coco:
Beurre noisette 90 g
Sucre glace 80 g
Noix de coco 90 g
Farine 30 g
3 Blanc d’œufs environ 100 g

3 Belle pommes pour la compote
1 Petite pomme
Cannelle
Pulco

Préparation:

Four à 200°.

Au cuit vapeur, couper vos pommes en gros cubes avec une pointe de canelle et de pulco et cuire pour obtenir une compote. recette tarte fondante pomme/coco L'écraser à la fourchette.

Préparer votre pâte sablé, garnir votre moule, piquer à la fourchette et étaler la compote dessus. recette tarte fondante pomme/coco Et recouvrir de lamelles de pommes. Précuire le temps de préparer le financier coco.

Financier :

Fondre le beurre, le faire cuire jusqu'a ce que le beurre ne crépite plus et prenne une belle couleur noisette pas bruler hein,, Le laisser refroidir.

Mélanger tous les produit sec, monter les blancs d'oeufs et les incorporer à la marise délicatement. recette tarte fondante pomme/coco Puis le beurre noisette refroidi. . Étaler sur la tarte précuite. Il ne reste plus qu'a la cuire. Bonne dégustation,